Knivslipningskurs
- 2 timmars kurs i knivslipning
- Teori och praktik
- Certifierad knivslipare
- Vår vassaste upplevelse
Här kommer nästa steg för foodien som redan lärt sig stoppa korv, bemästra grunderna för en perfekt cocktail eller brygga det optimala kaffet. Nu vänder vi blicken för att uppnå total perfektion i köket. För det behövs en välvässad kniv.
Kurs i slipning av knivar
Kursen är uppdelad i tre steg. Först en introduktion där ni får en inblick i hur kniven har utvecklats från 1800-talet Japanska knivar till dagens fusioner av västerländskt och österländskt. Grundläggande kunskap av olika modeller och vad som avgör värdet på en kniv. En teoretisk del som övergår i en praktisk där ni går igenom förutsättningar, utrustning och olika tekniker. I slutet av kursen genomgår ni ett slutprov. För godkänt resultat ska en kniv slipas från slö till vass på en utsatt tid. Med er under kursen har ni Sveriges enda certifierade knivslipare Pigge Hall som utbildats av Yasuo Hasegawa San i Seki City.
Ta foodiekunskaperna till nästa nivå och gå en knivsliparkurs!
Mer information
Viktigt
Åldergräns 12 år. Nykterhet är ett krav.
Utrustning
Allt för utbildningen finns tillgängligt. Egna knivar får medtas men är ej nödvändigt.
Tillgänglighet
Året om.
Tidsåtgång
Ca. 2 timmar.
Deltagare
Gäller för en person.
Leverans & gåva
Du kan välja mellan att få värdebeviset levererat digitalt eller fysiskt.
Köper du vår fysiska Live it-box kan du köpa till presentinslagning där hälsningskort med egen hälsning ingår.
- Levereras inom 2-4 vardagar i Sverige
- 1 års giltighet
- 1 års fri bytesrätt
Digitalt värdebevis
Fysisk Live it-box
Köp i butik
