Skogens guld

Matlagningskväll - Skogens guld

Hösten är en härlig årstid med fantastiska råvaror och primörer från våra skogar, hav och marker. Rådjur, älg, kalv och lamm är bara några av läckerheterna bland köttet som det finns gott om under höstmånaderna. Lika så de underbara havskräftorna. Ute i naturen svämmar det över av läckerheter som björnbär, äpplen, fläderbär, körsbär, havtorn, lingon, blåbär och kantareller. Vi lagar en kulinarisk fyrarätters meny som avnjuts med passande viner.