Vinterns skafferi

Matlagningskväll - Vinterns skafferi

Vi börjar året med att laga en härlig vintermeny med bland annat Norges stolthet - Skrei. Mellan januari och april varje år simmar Skrei i Nordatlanten in längs Norges västkust. Middagen kommer tillagas på Skrei, vinterns rotfrukter och annat som ”jordkällaren” bevarat bäst från skördesäsongen i fjol. Kvällen avrundas med middag och utvalda viner.