Besök Ekoforia

I nordvästra Skåne strax bortanför Söderåsen lever en familj som gjort det många av oss bara drömmer om, skapat ett hållbart och på många sätt självförsörjande hushåll med kärlek till natur, odling, permakultur, självhushållning, återbruk och inte minst varandra.

Dagen inleds med en förmiddagsfika och er guide för dagen berättar mer om sin vision för vad Ekoforia är och står för. Här odlas allting helt naturligt i sina olika växthus och trädgårdar. Ekoforia vill inspirera till hälsa och en mer hållbar inställning till mat.

Under rundturen berättas det om hur Ekoforia odlar, det demonstreras odlingsmetoder såsom täckodling och samodling. Deltagarna får också bekanta sig med olika verktyg och chans att prova på hur man ska gå tillväga med hjulhacka, såmaskin eller soilblocker. Ni får även ta del av hur Ekoforia jobbar med återbruk och kika in i växthusen som är byggda med helt återvunnet material.

Under rundturen får ni också vara med och skörda en del av det som blir er lunch. Maten prepareras och serveras sedan i Härligheten – Ekoforias egna utekök och uterestaurang. Härligheten är inget traditionellt restaurangbesök utan en helhetsupplevelse i en spektakulär byggnad skapad av återvunnet material,  mitt i Ekoforias trädgård med grödor som växer runt om och skogen tätt in på. Dagen avslutas sedan med en eftermiddagsfika.

När ni gäster lämnar Ekoforia hoppas vi att ni är fulla med energi och inspiration för att ta steget att starta er egna lilla odling om det så är på balkongen, trädgården kolonilotten eller er alldeles egna köksträdgård.