Endast hos Live it
14 dagars
öppet köp
1 års
bytesrätt
Upplev Knivslipningskurs
  • 2 timmars kurs i knivslipning
  • Teori och praktik
  • Certifierad knivslipare
  • Vår vassaste upplevelse

Knivslipningskurs

Här kommer nästa steg för foodien som redan lärt sig stoppa korv, bemästra grunderna för en perfekt cocktail eller brygga det optimala kaffet. Nu vänder vi blicken för att uppnå total perfektion i köket. För det behövs en välvässad kniv.

Inline - Knivslipningskurs

Upplev Knivslipningskurs

  • 2 timmars kurs i knivslipning
  • Teori och praktik
  • Certifierad knivslipare
  • Vår vassaste upplevelse

Upplevelesen Knivslipningskurs

Kursen är uppdelad i tre steg. Först en introduktion där ni får en inblick i hur kniven har utvecklats från 1800-talet Japanska knivar till dagens fusioner av västerländskt och österländskt. Grundläggande kunskap av olika modeller och vad som avgör värdet på en kniv. En teoretisk del som övergår i en praktisk där ni går igenom förutsättningar, utrustning och olika tekniker. I slutet av kursen genomgår ni ett slutprov. För godkänt resultat ska en kniv slipas från slö till vass på en utsatt tid. Med er under kursen har ni Sveriges enda certifierade knivslipare Pigge Hall som utbildats av Yasuo Hasegawa San i Seki City.

Ta foodiekunskaperna till nästa nivå och gå en knivsliparkurs!  

Mer om upplevelsen

Allt för utbildningen finns tillgängligt. Egna knivar får medtas men är ej nödvändigt.  

Året om. 

Ca. 2 timmar.

Gäller för en person. 

Inför utförandet

Åldergräns 12 år. Nykterhet är ett krav.

Kundrecensioner

Hade gärna fått mer materialkunskap tex stålsammansättningar på knivblad, styrkor och svagheter

Jeanette, Februari 2020
Utfördes i: Stockholm

I knivslipningskursen var vi 10 personer, som jag upplevde var en aning för många för att ge en bättre individuell hjälp, när det gällde i praktiken.

Per, Januari 2020
Utfördes i: Stockholm

Mycket bra genomgång och intressant upplevelse med teori varvat med praktiskt övande.

Johan, Maj 2019
Utfördes i: Stockholm

Rekommenderade upplevelser

Ost- & vinprovning
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Gävle, Jönköping, Karlstad, Linköping, Luleå, Uppsala, Västerås, Växjö, Örebro
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Gävle, Jönköping, Karlstad, Linköping, Luleå, Uppsala, Västerås, Växjö, Örebro