Korvkurs

4.1 / 127 röster
1 095 kr
14 dagars
öppet köp
1 års
bytesrätt
Upplev Korvkurs
  • Lär dig tillverka korv från grunden
  • Bara närproducerade råvaror
  • Testa flera olika smakkombinationer
  • Ca 3 kg korv att ta med hem

Korvkurs

Korvkurs

4.1 / 127 röster
1 095 kr

Trenden att göra sin egen mat från grunden är här för att stanna, på korvkurs får du lära dig tillverka egen korv av de finaste råvarorna.

Korvkurs

Upplev Korvkurs

  • Lär dig tillverka korv från grunden
  • Bara närproducerade råvaror
  • Testa flera olika smakkombinationer
  • Ca 3 kg korv att ta med hem

Upplevelsen Korvkurs

Glöm surdegen och långkoken, nu är det dags att lära sig göra egen korv från grunden. Att tillverka korv hemma är enklare än vad man kan tro, men man kan trots det behöva lite kunskap och tips för bästa möjliga resultat. Under kursen får man lära sig allt man behöver veta om ingredienser och tillverkningsprocessen. Man börjar med en genomgång av kött och hur man styckar och bereder köttet. Sedan kommer vi till fettet, utan fett ingen riktig korv. Fettet är en smakbärare som ger korven rätt konsistens och saftighet. Därefter är det dags att välja kryddning av korven. Här finns ett antal recept man kan gå efter men det finns också utrymme för egna kreativa kryddningar för att skapa just din personliga smak. När färsen är kryddad och klar ska fjälstren fyllas och det färdiga resultatet tar du med hem så att du kan bjuda vänner och bekanta på ditt hantverk.

Mer om upplevelsen

Förkläde finns att låna.

Utvalda datum september - maj.

Ca 3 timmar.

Upplevelsen gäller för en person och sker i grupp med andra deltagare.

Inför utförandet

Deltagare under 18 år bör vara i vuxet sällskap.

Kundrecensioner

Det hade varit trevligt med något litet tilltugg till den inledande presentationen.Det var avsatt 3 timmar, men tog ca 1,5. Kunde pratats mer om förvaring och tillagning och kanske även serveringstips till. Det fanns tid och kunskapen hos kursledaren. Jag frågade lite o fick bra svar innan jag nöjd åkte hemåt.

Charlotte, September 2018
Utfördes i: Stockholm

Bra lokal, bra kursledare, bra tempo.

Christofer, September 2018
Utfördes i: Stockholm

Väldigt bra överlag. Lite väl dyrt för den tiden man spenderade. Men utöver det väldigt bra.

Per, September 2018
Utfördes i: Stockholm

Rekommenderade upplevelser

Ost- & vinprovning
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Gävle, Jönköping, Karlstad, Linköping, Luleå, Norrköping, Uppsala, Västerås, Växjö, Örebro
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Gävle, Jönköping, Karlstad, Linköping, Luleå, Norrköping, Uppsala, Västerås, Växjö, Örebro
Whiskyprovning
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Jönköping, Karlstad, Linköping, Uppsala, Västerås, Örebro
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Jönköping, Karlstad, Linköping, Uppsala, Västerås, Örebro
Ölprovning
Stockholm, Göteborg, Malmö, Gävle, Karlstad, Linköping, Uppsala, Västerås, Växjö, Örebro
Stockholm, Göteborg, Malmö, Gävle, Karlstad, Linköping, Uppsala, Västerås, Växjö, Örebro
Choklad- & vinprovning
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Gävle, Jönköping, Linköping, Västerås, Växjö, Örebro
Stockholm, Göteborg, Malmö, Falun, Gävle, Jönköping, Linköping, Västerås, Växjö, Örebro