öppet köp
bytesrätt
Upplev Korvkurs
- Lär dig tillverka korv från grunden
- Bara närproducerade råvaror
- Testa flera olika smakkombinationer
- Ca 3 kg korv att ta med hem
Korvkurs
Trenden att göra sin egen mat från grunden är här för att stanna, på korvkurs får du lära dig tillverka egen korv av de finaste råvarorna.

Upplev Korvkurs
- Lär dig tillverka korv från grunden
- Bara närproducerade råvaror
- Testa flera olika smakkombinationer
- Ca 3 kg korv att ta med hem
Upplevelsen Korvkurs
Glöm surdegen och långkoken, nu är det dags att lära sig göra egen korv från grunden. Att tillverka korv hemma är enklare än vad man kan tro, men man kan trots det behöva lite kunskap och tips för bästa möjliga resultat. Under kursen får man lära sig allt man behöver veta om ingredienser och tillverkningsprocessen. Man börjar med en genomgång av kött och hur man styckar och bereder köttet. Sedan kommer vi till fettet, utan fett ingen riktig korv. Fettet är en smakbärare som ger korven rätt konsistens och saftighet. Därefter är det dags att välja kryddning av korven. Här finns ett antal recept man kan gå efter men det finns också utrymme för egna kreativa kryddningar för att skapa just din personliga smak. När färsen är kryddad och klar ska fjälstren fyllas och det färdiga resultatet tar du med hem så att du kan bjuda vänner och bekanta på ditt hantverk.
Mer om upplevelsen
Förkläde finns att låna.
Utvalda datum september - maj.
Ca 3 timmar.
Upplevelsen gäller för en person och sker i grupp med andra deltagare.
Inför utförandet
Deltagare under 18 år bör vara i vuxet sällskap.
Kundrecensioner
Utfördes i: Stockholm
Inspirerande kunnig ledare, roligt att få historik och veta mer om hantverket, plus ta hem en massa goda korvar.
Utfördes i: Stockholm
Han som ledde var både kunnig o engagerad . Dom hade förberett sig bra så jag har inget att klaga på
Utfördes i: Stockholm
Taggar
Mat & DryckRekommenderade upplevelser

Jättekul event. Dock en del väntan mellan de olika momenten. Skulle gå att snabba upp med ytterligare ett korvhorn, en köttkvarn och mer utrymme kring kryddorna.