Omnipollos Kyrka

Ölprovning och bryggerivisning Omnipollo

Omnipollo är ett bryggeri som grundades av bryggaren Henok Fentie och konstnären Karl Grandin med en gemensam vision om att förändra synen på öl – för alltid.
I den tidigare kyrkan bryggs en uppsjö av stilar för att utforska både vad öl är men också kan bli. I partnerskapet mellan en bryggare och en grafiker har den kreativa processen kommit att likna den i andra popkulturella uttryck, som exempelvis musik. Omnipollos öl är på samma sätt alltid framtagna i samverkan. Ölen bryggs både i kyrkan men också hos bryggerier i världens alla hörn. Detta tillvägagångssätt är en av delarna som ger den stora bredden av stilar och innovativa smaker.