Tommy Myllymäki: Bli en mästare på såser

Tommy Myllymäki: Bli en mästare på såser

4.3/ 3 röster

Lär dig grunderna, tipsen och trixen till en bra sås
Inspireras genom lektioner, övningar och recept
Skapa fantastiska måltider där såsen binder ihop rätterna
Tillgängligt när du vill, var du vill

299 SEK

Hela landet

Bemästra fonder och såser. De små detaljerna gör stor skillnad, här lär Tommy Myllymäki dig att laga sås som ett proffs och genom inspiration, övningar och recept lyfta din matlagning till nästa nivå.

Flerfaldigt prisbelönte Tommy Myllymäki lär dig här att laga sås som ett proffs; bemästra de kritiska momenten, undvik fallgroparna och få ut maximal smak ur din sås. Bland såserna får du bl.a. lära dig en sås Tommy tävlat med i Bocuse d'Or.

Kursen lär dig att laga sås från grunden och ger en ökad förståelse för hur matkemi fungerar och vad de viktigaste komponenterna är för en bra och vällagad sås. På ett pedagogiskt sätt tar kursen dig igenom allt från de viktigaste tillbehören och utrustningen du behöver vidare genom fonder och buljong, smörsåser, kalla såser, vinägretter och dressingar, gräddsåser, skysåser och dessertsåser.

Under 8 lektioner får du lära dig grundläggande teknik, teori och hur man lagar såser från grunden på ett bra sätt. Till varje lektion medföljer övningar och recept som ger kunskaper som kommer att lyfta nästa middag till något utöver det vanliga!

Mer information

Viktigt
Upplevelsen är en onlinekurs bestående av 8 videolektioner. Kursen går du på Köket.se.
Utrustning
Webbläsare och internetuppkoppling. Kursen fungerar bäst i senaste versionen av webbläsaren Chrome.
Tillgänglighet
Kursen är tillgänglig på ditt konto hos köket.se när du aktiverat koden du får från Live it. Gå kursen i din egen takt, hur många gånger du vill. Kursen är tillgänglig på ditt konto så länge kursen finns hos köket.se.
Tidsåtgång
8 videolektioner, totalt ca 4 timmar video.
Deltagare
Gäller för en användare.